søndag den 26. juli 2009
Billede af tomat bed
Er ikke helt sikker på sorten men tror det er en "money maker". Læg mærker til kapilar kasserne som består af firkantet murer baljer og firkantet potter. Grunden til der ikke ligger plante poser over er at de blev flyttet ind og ud i foråret, desuden har det tilsyneladene ikke haft den store betydning for fordampningen.
lørdag den 25. juli 2009
Billede af køkkenhave, sommer
Tomat freak
Nogen bud på hvad der kunne have forsaget nedenstående?
Tomaten er spist og der var intet i vejen, ingen larve eller noget i den lille polyp.
Tomaten er spist og der var intet i vejen, ingen larve eller noget i den lille polyp.
Billeder af blandet afgrøder og deres konservering
Fra venstre mod højre ligger, pepperrod, citron timian, dild, jordbær, skovjordbær, ribs, stikkelsbær, solbær, rosmarin, timian, oregano, bønner, tomater, hvidløg, mynte, rødbeder, skotzenerrod og gulerøder.
Når jeg sylter bruger jeg denne fremgangsmåde:
* Urter, hvidløg og grøntsager lægges i gryde og overhældes med eddike sprit.
* Tilsæt salt og sukker.
* Opvarm gryden til kogepunktet og lad det simre i et par minutter.
* Skold henkogningsglas.
* Fisk indgredienserne over i henkogningsglaset.
* Tilsæt pepperrod.
* Fyld glasset med lagen.
* Luk glasset og giv det en hurtig nedkølning under koldt vand, så det forsejler.
* Næste morgen åbnes låsen og låget kontrolleres for undertryk.
Og efter et par timer:
Den resterende eddike er hælt på flasker som krydder eddike, urterne bundet op til tørring og bærene hælt i en rumkrukke.
Når jeg sylter bruger jeg denne fremgangsmåde:
* Urter, hvidløg og grøntsager lægges i gryde og overhældes med eddike sprit.
* Tilsæt salt og sukker.
* Opvarm gryden til kogepunktet og lad det simre i et par minutter.
* Skold henkogningsglas.
* Fisk indgredienserne over i henkogningsglaset.
* Tilsæt pepperrod.
* Fyld glasset med lagen.
* Luk glasset og giv det en hurtig nedkølning under koldt vand, så det forsejler.
* Næste morgen åbnes låsen og låget kontrolleres for undertryk.
Og efter et par timer:
Den resterende eddike er hælt på flasker som krydder eddike, urterne bundet op til tørring og bærene hælt i en rumkrukke.
mandag den 20. juli 2009
Billede af salatbed
Et af mine små salatbed med forskellige salat typer i forskellige stadier. Der bruges et bed halvt i skygge om sommeren, indkranset med radiser.
Tryk for billede i fuld størelse
Abonner på:
Opslag (Atom)
Andre Emner
Afgrøder
Alkohol
Bed
Billeder
Bonsai
Bønner
Cigar
Drivbænke
Drivhus
Dyr
Flagermus
Forspring
Forår
Grøntsager
Høst
Info
Jordskokker
Konservering
Kryderurter
Køkkenhave
Løg
Mad
Nyttehave
Piletræ
Potter
Presning
Prydhave
Påskeliljer
Radiser
Regnvand
Rodfrugter
Saft
Salat
Salatbænk
Springfrø
Stenbed
Syltning
Sø
Såning
Tobak
Tomater
Træer
Tulipaner
Tørring
Vandtank
Vindruer
Vintergækker
Virginia
Vækstbænk
Ænder
Ærter
Å